Ons menu
Click here for the English menuVoorgerechten & bites
Voorgerechten
Jazzy bread | €5
roomboter | tapenade | aioli
Green bean tempura | €6
truffelmayonaise
Popcorn chicken | €6
aji amarillo | yuzu
Watermeloensalade | €8
feta | balsamico | amandel | olijf
Pork Gyoza | €9
sojadip | chili
Crispy pizza – kan vega | €10
tonijn of beef carpaccio | truffelmayonaise | unagisaus
Beef tataki | €12
tsuyu ponzu | wasabi crumble | lente ui
Tonijn tartaar | €12
szechuanvinaigrette | advocado | krokante mais
Shrimp ’n spinach | €14
sesam truffel dressing | Parmezaan
Gewokte vongole | €14
limoenblad | oestersaus
Sticky Ribs | €14
bulgogi lak | Chinese salade | krokante jalapeño
Gebakken coquilles | €14
bataatcremé | rode curry | zoetzure bloemkool | krokante enoki
Voorgerechten
Boa buns – 3 stuks | €15
krokante kip | tobanjanmayonaise
Plankje pata negra | €15
Lobster taco’s – 3 stuks | €15
orange-ponzu | mango | sesam | rode peper
Asian style steak tartaar | €15
hoisinmayonaise | chili | sesam
Wagyu burgers – 2 stuks | €15
cheddar | bacon | jazzy saus | little gem
Warme king crab poten – 200gr | €25
wakame | pikante saus
Oesters
Geserveerd met Sjalottenvinaigrette en citroen
FINE DE CLAIRE
uit Normandië, zacht van smaak
3 stuks | €10
6 stuks | €18
12 stuks | €30
Sushi
Crispy tuna nigiri – 5 stuks | €14
tonijntartaar | wasabimayonaise | miso | lente-ui
Dragon roll | €14
zalmtartaar | miso-curry | Japanse mayonaise
Vega roll | €15
miso cream cheese | komkommer | avocado
Chicken roll | €15
wasabimayonaise | unagi | wasabi crumble
The Old Jazz style sashimi | €16
tonijn | zalm
Surf and turf roll | €16
beef sashimi | tempura van gamba | unagisaus | truffelmayonaise
Red dragon roll | €17
king crab | tonijnsashimi | miso-mayonaise
Spicy tuna roll | €17
tonijn tataki | tonijntartaar | srirachamayonaise
Hoofdgerechten
Truffel teriyaki chicken | €18
krokante kippendij | shiitake | Chinese kool | taugé
Udon noodles | €18
gamba’s | bonito flakes | amsoi shiitake | soja | gember
Kan ook vegetarisch met tofu i.p.v. gamba’s
Kabeljauw | €19
venkelmarmelade | doperwtencrème | barbecue-lobstersaus
Rib-eye – Simmentaler 300 gr | €20
miso hollandaise | spinazie
Tournedos – 200 gr | €20
mini paksoi | shiitake | jus van zwarte bonen
gepofte-knolselderijcrème
Côte de boeuf 2 pers – 800 gr | €60
misoboter
Bijgerechten
Portie friet | €3,50
Little gem salade caesarstyle | €3,50
Aardappelgratin | €3,50
Chinese salade | €3,50
Portie udon noodles | €6
Desserts
Café gourmand | €8
5 friandises met keuze uit koffie of thee
Daily cheesecake special | €9
Oreo chocolate bar | €9
pistache-ijs
Romanov sundae | €8
met romanovmousse | verse aardbeien | aardbeiengel | meringue | vanille-ijs
KAASPLANKJE | €13,50
Sushi Monday
Elke maandag zijn alle inside-out rolls & nigiri’s €12,50
Oyster Wednesday
Iedere woensdag oestertje klappen bij de ouwe jas voor maar €1,- van 17.00 tot 20.00 uur
Gin Tonic Special voor maar €8,-
Rockefeller oesters, 3 stuks voor maar €10,-
