Wijnkaart
Witte wijn & Mousserende selectie
Witte wijn selectie
LE PETIT BERTICOT SAUVIGNON BLANC Zuidwest, Frankrijk
sauvignon blanc verfijnd | groene appel | buxus | bloemen | citroen
MAISON VIRGINIE VIOGNIER
Languedoc, Frankrijk
viognier fris | aromatisch | abrikoos | perzik | romig
CABRIZ BRANCO
Dão, Portugal
encruzado, bical, malvasia, cerceal modern en fris | zachte kruiden | ronde smaak
BEAUREMPART GRANDE RÉSERVE BLANC
Côtes de Gascogne, Frankrijk
sauvignon blanc, colombard, gros manseng fris, droog en fruitig | kruisbessen | lychee | ananas
CAVES GALES RIVANER
Moselle, Luxemburg
rivaner licht en elegant | gele appel | citrus | meloen
LA GRANDE MERVEILLE CHARDONNAY Languedoc, Frankrijk
chardonnay rond en zacht | perzik | tropisch fruit | vanille
DE MOYA TIBÓ MERSEGUERA
Valencia, Spanje
merseguera, muscat à petits grains intens en floraal | oranjebloesem | acacia | toast
WILHELM WALCH PRENDO PINOT GRIGIO
Alto Adige, Italië
pinot grigio strak en modern | stuivend | wit fruit | subtiel kruidig
JEREMIE HUCHET MUSCADET ‘LA PERDRIX DE L’ANNÉE’
Loire, Frankrijk
melon de bourgogne sappig | frisdroog | rijpe appel
TENUTA SANT’ANTONIO SCAIA BIANCA Veneto, Italië
garganega, chardonnay aromatisch | exotisch | appel en peer | jasmijn
CÉRVOLES COLORS BLANC
Costers del Segre, Spanje
macabeo, chardonnay, albariño zacht en fruitig | peer | perzik
ERMITA VERACRUZ VERDEJO CEPAS VIEJAS
Rueda, Spanje
verdejo stuivend en sappig | tropisch fruit | groene appel | kruiden
KURT ANGERER GRÃœNER VELTLINER KIES
Kamptal, Oostenrijk
grüner veltliner sappig | exotisch fruit | groene appel | grapefruit | perzik
HÃHÃ SAUVIGNON BLANC Marlborough, Nieuw-Zeeland
sauvignon blanc levendig en fris | aromatisch | exotisch fruit
PRINZ HALLGARTENER RIESLING TROCKEN TRADITION
Rheingau, Duitsland
riesling gastronomisch | rijp fruit | mineraliteit | veel lengte
FEUDO MONTONI CATARRATTO DEL MASSO
Sicilië, Italië
catarratto fruitig | fris | mineraal | mint | amandel
J. LOHR WINERY RIVERSTONE MONTEREY CHARDONNAY
Californië, USA
chardonnay rijk | rijpe citrus | tropisch fruit | vanille | toast
BARÓN DE LEY RESERVA 3 VIÑAS
Rioja, Spanje
viura, malvasia, garnacha blanca krachtig | kweepeer | honing | kruiden
DOMAINE PAUL PRIEUR SANCERRE BLANC
Loire, Frankrijk
sauvignon blanc stuivend | fris | strakdroog | wit fruit
Witte wijn selectie
LOUIS JADOT RULLY BLANC
Bourgogne, Frankrijk
chardonnay elegant en fris | honing | mineraliteit
CASA DE SANTAR BRANCO
Dão, Portugal
encruzado, cerceal, bical elegant en fris | peer | tropisch fruit | citrus | honing
TENUTA SANT’ANTONIO SOAVE VECCHIE VIGNE MONTE CERIANI
Veneto, Italië
garganega vol maar elegant | bloemen | citrus | hazelnoot en amandel
LUIGI EINAUDI LANGHE BIANCO ‘VIGNA MEIRA’
Piemonte, Italië
pinot gris gastronomisch | citrus | tropisch fruit | fris bittertje
WILLIAM FÈVRE CHABLIS
Chablis, Frankrijk
chardonnay levendig en fris | sappig | citrus | mineraliteit
DOMAINE DE CHÂTENOY MENETOU-SALON CUVÉE PIERRE-ALEXANDRE
Loire, Frankrijk
sauvignon blanc sinaasappelmarmelade | honing | bloemen | vanille
RADFORD DALE THE RENAISSANCE OF CHENIN BLANC
Stellenbosch, Zuid-Afrika
chenin blanc fris | verfijnd | puur | citrus | mineraliteit
DOMAINE FERRET POUILLY-FUISSÉ Bourgogne, Frankrijk
chardonnay delicaat | romig | exotisch fruit | steenfruit
LA FILLABOA 1898
RÃasBaixas, Spanje
albariño complex | verfijnd | steenfruit | brioche
GUSTAVE LORENTZ RIESLING GRAND CRU KANZLERBERG
Elzas, Frankrijk
riesling rijk en krachtig | verfijnd | citrus | mineraliteit | iets ziltig
DOMAINE CHAVY-CHOUET PULIGNY-MONTRACHET ‘LES ENSEIGNÈRES’ Bourgogne, Frankrijk
chardonnay verfijnd en fris | appel | citrus | toast | vanille
MAISON LES ALEXANDRINS CONDRIEU
Rhône, Frankrijk
viognier lychee | perzik | sinaasappel | jasmijn
ELENA WALCH BEYOND THE CLOUDS Alto Adige, Italië
chardonnay aromatisch | wit fruit | rozenblaadjes | iets vanille
WILLIAM FÈVRE CHABLIS GRAND CRU ‘LES PREUSES’
Chablis, Frankrijk
chardonnay krachtig | verfijnd | floraal | mineraliglicht | rokerig
GAJA ROSSJ-BASS
Piemonte, Italië
chardonnay fris en verfijnd | citrus | bloemen | honing
LOUIS JADOT CHASSAGNE-MONTRACHET
Bourgogne, Frankrijk
chardonnay krachtig | rokerig | wit fruit | vanille
GAJA ALTENI DI BRASSICA
Piemonte, Italië
sauvignon blanc fris | elegant | grapefruit | witte perzik | salie
LOUIS JADOT CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU
Bourgogne, Frankrijk
chardonnay krachtig en rijk | geel fruit |specerijen
Mousserende selectie
LA TORDERA PROSECCO SPUMANTE BRUT ‘SAOMÌ’ Veneto, Italië
glera Fris en mineralig | ook romig | wit fruit
LAURENT-PERRIER LA CUVÉE BRUT Champagne, Frankrijk
chardonnay, pinot noir, pinot meunier citrus | witte bloemen | perzik | wit fruit
LAURENT-PERRIER BRUT MILLÉSIME 2007 Champagne, Frankrijk
pinot noir, chardonnay delicaat en floraal | citrusbloesem | wit fruit
LAURENT-PERRIER ULTRA BRUT Champagne, Frankrijk
chardonnay, pinot noir vederlicht | droog en fris | harmonieus
LAURENT-PERRIER CUVÉE ROSÉ BRUT Champagne, Frankrijk
pinot noir zachtromig | verfijnd | rood fruit
DELAMOTTE CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT VINTAGE 2007 Champagne, Frankrijk
chardonnay elegant | witte bloemen | oranjebloesem | jasmijn | peer
LAURENT-PERRIER GRAND SIÈCLE GRANDE CUVÉE
Champagne, Frankrijk
chardonnay, pinot noir sprankelend | zuiver | prestige cuvée
Rode wijn selectie
ESTACIONES TINTO Castilië
La Mancha, Spanje
tempranillo rond | fruitig | rood fruit | floraal
SIMONSIG CABERNET-SAUVIGNON/SHIRAZ
Stellenbosch, Zuid-Afrika
cabernet sauvignon, shiraz zacht en sappig | rood fruit | zwarte bessen | kruidigheid
CABRIZ TINTO
Dão, Portugal
alfrocheiro, tinta roriz, touriga nacional levendig | rode en zwarte bessen | hout | zoete kruiden
BIANCHI ESTATE FAMIGLIA MALBEC
Mendoza, Argentinië
malbec vol en krachtig | rijp donker fruit | kruiden | cederhout
KURT ANGERER ZWEIGELT BARRIQUE
Kamptal, Oostenrijk
zweigelt elegant en levendig | donker fruit | chocola | kruidigheid
CÉRVOLES GARNATXA
Costers del Segre, Spanje
garnacha donker fruit | zwarte bessen | bramen | kruidig
BARÓN DE LEY VARIETAL MATURANA
Rioja, Spanje
maturana donker fruit | zwarte bessen | koffie | tabak
CHÂTEAU DES JACQUES MOULIN-À-VENT
Beaujolais, Frankrijk
gamay zacht en rond | aardbeien | kruidigheid
TENUTA SANT’ANTONIO VALPOLICELLA SUPERIORE LA BANDINA
Veneto, Italië
corvina, rondinella, croatina, oseleta romig met pit | rood fruit | laurier | cederhout
ROCCA DELLE MACÃŒE CHIANTI CLASSICO RISERVA
Toscane, Italië
sangiovese, cabernet sauvignon, merlot rijk | kruidig | kers | amandel | cederhout
BARÓN DE LEY RESERVA 7 VINÃS
Rioja, Spanje
tempranillo, graciano, garnacha, mazuelo, viura, malvasia, g. blanca complex | vanille | kruiden | cederhout
MORGENSTER
Stellenbosch, Zuid-Afrika
merlot, cab. sauvignon, cab. franc rijk en geconcentreerd | zwart fruit | peper | zoethout | ceder
LUIGI EINAUDI BAROLO LUDO
Piemonte, Italië
nebbiolo intens | fruitig | leer | tabak
DOMAINE DES SÉNÉCHAUX CHÂTEAUNEUF DU PAPE ROUGE
Rhône, Frankrijk
grenache, syrah, mourvèdre intens | rijp en zacht | kruiden | laurier
 GAJA CA’MARCANDA MAGARI BOLGHERI
Toscane, Italië
cabernet franc, cabernet sauvignon, petit verdot complex en elegant | zwart fruit | roos | kruiden
RÉSONANCE VINEYARD PINOT NOIR
Oregon, Verenigde Staten
pinot noir elegant | zwart fruit | specerijen | verfijnd hout
TENUTA SANT’ANTONIO AMARONE DELLA VALPOLICELLA CAMPO DEI GIGLI
Veneto, Italië
corvinone, corvina, rondinella, croatina, oseleta aromatisch | exotisch | appel en peer | jasmijn
CHÂTEAU CLOS DU CLOCHER, POMEROL
Bordeaux, Frankrijk
merlot, cabernet franc elegant | rijpe pruimen | rood fruit | licht toast
GAJA BAROLO DAGROMIS
Piemonte, Italië
nebbiolo breed en stevig | bessen | tabak | rook | laurier
GAJA BARBARESCO
Piemonte, Italië
nebbiolo krachtig en rijp | pruimen | teer | laurier
Rose wijn selectie
MASAN ROSÉ
Vin de France, Frankrijk
cinsault fris en sappig | kersen | aardbeien
L’OSTAL ROSÉ
Languedoc, Frankrijk
syrah, grenache lichtroze | rozenblaadjes | granaatappel | rode bes | kruiden
DOMAINE DES DIABLES L’HYDROPATHE ROSÉ
Provence, Frankrijk
syrah, grenache verfijnd | mineralig | rood fruit | kruiden
